食肆 Björn

即使在莫斯科，这也是一家罕见的宣称零浪费概念的餐厅。Björn 的员工们将所有的物品价值发挥到极致。主厨安德烈·费多谢耶夫负责这一切，他密切关注附近生长的一切植物。因此，春天有上好的桦树汁柠檬水，夏天有田间香草沙拉，还有很多其他有趣的美食。